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知乎也開始連鎖餐飲策劃開餐廳了，這個餐廳很特別
來源:
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作者:fengshuihuang
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發(fā)布時間: 2019-04-22
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作者：菜悠悠
現(xiàn)在跨界做連鎖餐飲策劃餐飲的人是越來越多了，餐飲界的競爭也是越來越激烈，所以類似于這些跨界做餐飲的就只能八仙過海，各顯神通了，這兩天又出現(xiàn)了一件事就是知乎也連鎖餐飲策劃開了一家餐廳，并且非常的有特色，大家可以一起來關注下。
2017年9月22日，這家連鎖餐飲策劃新開張的“知食堂”餐廳位于在北京三里屯，限時開業(yè)三天，人氣爆滿！至于這家餐廳到底有什么特別的名堂？且先來了解下這兩大平臺的強大數據：知乎，作為中文互聯(lián)網最大的知識平臺，截止今年9月，已擁有1億注冊用戶 ！平均日活躍用戶量達 2600 萬！其中， 超過2000萬人關注了與“吃”有關的話題 ，將近8000個有趣的精華問答；1300 萬人關注了“美食”話題 ，產生超過 63000個問題；
而餓了么平臺已經覆蓋全國2000個城市，130萬個加盟餐飲商戶 ，超過2.6 億人每天使用“餓了么” 來解決吃飯問題。依靠這么龐大的粉絲用戶數字，這家線下快閃店想不引起社會的廣泛關注想必都很難。
知食堂可不是普通的餐廳，連鎖餐飲策劃從菜品到文案再到包裝，絕對能顛覆你對食物的認知。它主張“知有趣·食不同”，供應各種有趣好吃的“知食”，還能讓你漲知識。
令人捉摸不透的菜單上，許多別具一格的菜品名也讓點餐變得更有趣，每道菜都是未知的嘗試， 顧客邊吃邊開發(fā)腦洞： “可以喝的墨水”、“切開十萬個為什么”、“一口就夠的干貨”、“芝士就是力量” ......
這些菜品的背后，隱藏了更多知識力量。顧客只需要掃描包裝上的二維碼，就會自動跳轉到知乎的平臺，查看相關的精選問答。
知食堂除了限時供應的“知食”，連鎖餐飲策劃現(xiàn)場還通過一場“感官食界靜態(tài)展” 展示吃的不同面向，完全是個寓教于樂的地方。特色主題展主要包括“視覺放大器”、“味覺實驗室”、“嗅覺交響曲”“感覺劇情片 ”四大主題板塊。知乎和餓了么聯(lián)手將線上問答還原到線下，通過多元化的方式，讓顧客可以親身體驗有趣的問答，比如試吃醬料。
通過這種更直觀的方式，實體感知知識；通過趣味的互動環(huán)節(jié)，輕松獲得美食知識。有了知識的力量，顧客就可以歡樂就餐。
為配合知食堂的開業(yè)，知乎提前展開了一系列的品牌活動，比如提前上線了一期主題為“吃”的《知乎周刊》；與支付寶口碑一起拍攝視頻，內容是“關于一個人吃飯是什么心情?”的知乎問答。
9月18日，知乎還與必勝客合作連鎖餐飲策劃開了家以“知識必勝、專業(yè)開吃”的知乎主題快閃餐廳。顧客從進門那一刻起，就要開始思考問題，門店被布置成知乎的專屬藍色調，滲透了各種知乎的元素，布滿了各種趣味精選問題，掃描二維碼就可以直接進入知乎平臺獲取答案，并參與互動討論。
知乎本身就是個自帶流量的平臺，那么這次連鎖餐飲策劃涉足餐飲行業(yè)更是能吸引一大批的粉絲，而且利用自己本身平臺的特性就可以給自己的餐廳提供更精準的定位以及營銷模式，這連鎖餐飲策劃的跨界也可以說是非常成功了。
現(xiàn)在跨界做連鎖餐飲策劃餐飲的人是越來越多了，餐飲界的競爭也是越來越激烈，所以類似于這些跨界做餐飲的就只能八仙過海，各顯神通了，這兩天又出現(xiàn)了一件事就是知乎也連鎖餐飲策劃開了一家餐廳，并且非常的有特色，大家可以一起來關注下。
2017年9月22日，這家連鎖餐飲策劃新開張的“知食堂”餐廳位于在北京三里屯，限時開業(yè)三天，人氣爆滿！至于這家餐廳到底有什么特別的名堂？且先來了解下這兩大平臺的強大數據：知乎，作為中文互聯(lián)網最大的知識平臺，截止今年9月，已擁有1億注冊用戶 ！平均日活躍用戶量達 2600 萬！其中， 超過2000萬人關注了與“吃”有關的話題 ，將近8000個有趣的精華問答；1300 萬人關注了“美食”話題 ，產生超過 63000個問題；
而餓了么平臺已經覆蓋全國2000個城市，130萬個加盟餐飲商戶 ，超過2.6 億人每天使用“餓了么” 來解決吃飯問題。依靠這么龐大的粉絲用戶數字，這家線下快閃店想不引起社會的廣泛關注想必都很難。
知食堂可不是普通的餐廳，連鎖餐飲策劃從菜品到文案再到包裝，絕對能顛覆你對食物的認知。它主張“知有趣·食不同”，供應各種有趣好吃的“知食”，還能讓你漲知識。
令人捉摸不透的菜單上，許多別具一格的菜品名也讓點餐變得更有趣，每道菜都是未知的嘗試， 顧客邊吃邊開發(fā)腦洞： “可以喝的墨水”、“切開十萬個為什么”、“一口就夠的干貨”、“芝士就是力量” ......
這些菜品的背后，隱藏了更多知識力量。顧客只需要掃描包裝上的二維碼，就會自動跳轉到知乎的平臺，查看相關的精選問答。
知食堂除了限時供應的“知食”，連鎖餐飲策劃現(xiàn)場還通過一場“感官食界靜態(tài)展” 展示吃的不同面向，完全是個寓教于樂的地方。特色主題展主要包括“視覺放大器”、“味覺實驗室”、“嗅覺交響曲”“感覺劇情片 ”四大主題板塊。知乎和餓了么聯(lián)手將線上問答還原到線下，通過多元化的方式，讓顧客可以親身體驗有趣的問答，比如試吃醬料。
通過這種更直觀的方式，實體感知知識；通過趣味的互動環(huán)節(jié)，輕松獲得美食知識。有了知識的力量，顧客就可以歡樂就餐。
為配合知食堂的開業(yè)，知乎提前展開了一系列的品牌活動，比如提前上線了一期主題為“吃”的《知乎周刊》；與支付寶口碑一起拍攝視頻，內容是“關于一個人吃飯是什么心情?”的知乎問答。
9月18日，知乎還與必勝客合作連鎖餐飲策劃開了家以“知識必勝、專業(yè)開吃”的知乎主題快閃餐廳。顧客從進門那一刻起，就要開始思考問題，門店被布置成知乎的專屬藍色調，滲透了各種知乎的元素，布滿了各種趣味精選問題，掃描二維碼就可以直接進入知乎平臺獲取答案，并參與互動討論。
知乎本身就是個自帶流量的平臺，那么這次連鎖餐飲策劃涉足餐飲行業(yè)更是能吸引一大批的粉絲，而且利用自己本身平臺的特性就可以給自己的餐廳提供更精準的定位以及營銷模式，這連鎖餐飲策劃的跨界也可以說是非常成功了。
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天廷品牌策劃有限公司，20年的品牌策劃與品牌設計經驗，200名品牌策劃與設計精英，為500多家企業(yè)與機構提供5000案例等品牌全案策劃，品牌設計服務。至今，已發(fā)展成為中國極具影響了的策劃公司。
天廷是一家品牌策劃與品牌設計的公司，創(chuàng)建于1996年，是全球對市場極具穿透力的品牌策劃公司，從而突破行業(yè)的瓶頸，升級提升企業(yè)盈利模式，引領營銷實戰(zhàn)，品牌戰(zhàn)略，以小博大，以少勝多為著稱，為國內知名的公司提供卓有成效的品牌戰(zhàn)略方案。天廷站在一個制高點，一覽眾山小，以獨特的思維方式，創(chuàng)造性想出一個致勝的戰(zhàn)略決策。全面整合了傳統(tǒng)銷售模式與現(xiàn)代銷售模式相結合，更加適合市場的銷售模式。擁有市場為王，擁有強大的渠道為王。從而突破行業(yè)的瓶頸，升級提升企業(yè)盈利模式。幫助企業(yè)快速提升品牌影響力和企業(yè)盈利提供了雙重保障。
天廷20年品牌策劃和品牌設計經驗，擁有200多人策劃與設計團隊，憑借自己專業(yè)的品牌策劃與設計管理經驗，多樣化數據平臺，崇尚創(chuàng)意，追求卓越！為500+家企業(yè)提供品牌策劃與設計服務，創(chuàng)意設計5000多條，迅速提升企業(yè)的品牌與銷量，打造了很多的強勢品牌，贏得了企業(yè)與顧客的好評。
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