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參與人都在說場景化，那么在什么樣的場景下，顧客會吃的爽呢？
來源:
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作者:讓餐飲更簡單
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發(fā)布時間: 2020-12-27
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其實場景化說直白了，就是在此情此景下人會干什么，會想什么。
當一個一個餐廳和菜品被嵌入到使用場景中，就有了故事人格溫度和記憶。同樣的菜品。
在不同的場景里代表了意義也是不同的。比如咖啡咖啡加商務(wù)是星巴克咖啡加閑聊，水漫咖啡咖啡陪你。
咖啡加圖書是雕刻時光，咖啡加鮮花是野獸派。
還有咖啡加割資本主義韭菜是瑞信對吧，當吃飯這件事加上了越來越多的場景化。
顧客會對沒有長久化的餐廳毫無記憶，沒有選擇的理由。那這些餐廳中將慢慢消失。
大多情況下，我們聚焦與菜品的研發(fā)和出品。但是如果把菜品加入了某種生活場景中。
會形成一種情感。比如我們經(jīng)常去考察各地美食，吃到當?shù)氐囊粋€特色美食，覺得特別好吃。
但是把同樣的原材料買回來，用同樣的方式去制作，總覺得差點意思。后來我終于想明白了。
無論你怎么做無法相同的一件事就是心情。
那也就是記憶中的那個場景。
關(guān)注讓餐飲更簡單，老袁接的跟你聊。
抖音號： rcygjd
當一個一個餐廳和菜品被嵌入到使用場景中，就有了故事人格溫度和記憶。同樣的菜品。
在不同的場景里代表了意義也是不同的。比如咖啡咖啡加商務(wù)是星巴克咖啡加閑聊，水漫咖啡咖啡陪你。
咖啡加圖書是雕刻時光，咖啡加鮮花是野獸派。
還有咖啡加割資本主義韭菜是瑞信對吧，當吃飯這件事加上了越來越多的場景化。
顧客會對沒有長久化的餐廳毫無記憶，沒有選擇的理由。那這些餐廳中將慢慢消失。
大多情況下，我們聚焦與菜品的研發(fā)和出品。但是如果把菜品加入了某種生活場景中。
會形成一種情感。比如我們經(jīng)常去考察各地美食，吃到當?shù)氐囊粋€特色美食，覺得特別好吃。
但是把同樣的原材料買回來，用同樣的方式去制作，總覺得差點意思。后來我終于想明白了。
無論你怎么做無法相同的一件事就是心情。
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天廷品牌策劃有限公司，20年的品牌策劃與品牌設(shè)計經(jīng)驗，200名品牌策劃與設(shè)計精英，為500多家企業(yè)與機構(gòu)提供5000案例等品牌全案策劃，品牌設(shè)計服務(wù)。至今，已發(fā)展成為中國極具影響了的策劃公司。
天廷是一家品牌策劃與品牌設(shè)計的公司，創(chuàng)建于1996年，是全球?qū)κ袌鰳O具穿透力的品牌策劃公司，從而突破行業(yè)的瓶頸，升級提升企業(yè)盈利模式，引領(lǐng)營銷實戰(zhàn)，品牌戰(zhàn)略，以小博大，以少勝多為著稱，為國內(nèi)知名的公司提供卓有成效的品牌戰(zhàn)略方案。天廷站在一個制高點，一覽眾山小，以獨特的思維方式，創(chuàng)造性想出一個致勝的戰(zhàn)略決策。全面整合了傳統(tǒng)銷售模式與現(xiàn)代銷售模式相結(jié)合，更加適合市場的銷售模式。擁有市場為王，擁有強大的渠道為王。從而突破行業(yè)的瓶頸，升級提升企業(yè)盈利模式。幫助企業(yè)快速提升品牌影響力和企業(yè)盈利提供了雙重保障。
天廷20年品牌策劃和品牌設(shè)計經(jīng)驗，擁有200多人策劃與設(shè)計團隊，憑借自己專業(yè)的品牌策劃與設(shè)計管理經(jīng)驗，多樣化數(shù)據(jù)平臺，崇尚創(chuàng)意，追求卓越！為500+家企業(yè)提供品牌策劃與設(shè)計服務(wù)，創(chuàng)意設(shè)計5000多條，迅速提升企業(yè)的品牌與銷量，打造了很多的強勢品牌，贏得了企業(yè)與顧客的好評。
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