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開了三年飯店還沒賺?到底咋辦?
來源: | 作者:fengshuihuang | 發(fā)布時間: 2019-04-19 | 11251 次瀏覽 | 分享到:
    作者:陳志龍

    最近有很多人問陳叔,我開了三年飯店,還沒賺到錢,我應該開哪種模式能夠賺錢,開飯店如何能夠賺到錢?有幾種模式,我說有單店模式,有加盟模式,有培訓技術模式,有快餐西餐小吃火鍋自助餐每一種品類也是一種模式。



    究竟哪一種模式能夠賺錢,就看你具備哪種思維?

    有的人是這樣想,我開店就想賺錢。

    有的人是這樣想,我先學習經營方法。

    在開店賺錢!

    不管你是開中餐店、西餐店、火鍋店、自助餐。你開店上來就能賺錢嗎?不虧錢已經是阿彌陀佛了。

    想賺錢,你一定要先付出先投資,開店要不要租店面?要不要裝修?要不要請人,要不要采購設備,要不要做營銷方案!

    這是要賺錢還是要投錢?

    當然是先投錢才能賺錢,很多創(chuàng)業(yè)小白開了店,開店之前也沒學過管理,也不懂營銷策略,也不懂經營方法,也沒有請人,這樣肯定賺不到錢,還會虧錢,因為不會因為不懂,一定會浪費一堆的時間和錢。

    沒聽說過傻子能賺錢,這里的傻子并不是說人真傻,而是說你不會營銷,你不懂顧客的需求,你是不可能賺到錢的。

    開飯店想賺錢,你要問自己三個問題……

    你的顧客在哪里你知道嗎

    怎么把顧客引流到店你知道嗎

    顧客進店消費來了,怎么讓頭回客變成回頭客

    先解決以上三個問題,要是沒有解決,談不上能賺到錢,你連顧客長得什么樣都不知道在哪兒你都不知道,他為什么進店消費你都不知道?

    你又怎么能賺錢。

    不要以為租了店面,裝修好了,請了廚師服務員,開門營業(yè)了,就有客人,就能賺錢,如果這樣天下就沒有虧錢轉讓的飯店了!

    很多人開飯店誤以為,把菜品環(huán)境服務做好,就不缺顧客,這是正常的掙錢模式嗎?錯錯錯,這是99%餐飲老板失敗最主要的原因。

    錯在哪兒,就是沒把營銷當回事兒,不懂營銷,不會營銷,沒有學習過營銷,沒有屬于自己的一套營銷方案。

    開店沒有屬于自己的營銷方案,不要開店,不要創(chuàng)業(yè),不然就像你光屁股上戰(zhàn)場,隨便飄來一發(fā)子彈你就完了。

    否則虧錢再多也學不到一點本事,店開了,沒有屬于自己的營銷方案,這種成功的幾率比買彩票更低,不信你上街看看,每天大量的店都在貼著轉讓、轉讓、轉讓。

    一家店貼著轉讓,一定不是做大了,換到好的地方去了,只有唯一一個原因虧了,倒了,不干了。

    另外陳叔也有一個小建議,如果你是一位創(chuàng)業(yè)者,千萬不要接手一個別人才轉讓的店,不要問我為什么。

    很多人說我開店了,沒有自己的營銷方案怎么辦?

    不會方法:我教

    不會經營:我指導

    不會設計營銷方案:我給你設計

    只要執(zhí)行就有結果:就能賺到錢

    我不只是給方法給思維,還要給具體的營銷方案,最重要的是我會一直持續(xù)指導你,做你的營銷和賺錢教練。

    為什么很多人開飯店賺不到錢,折騰了兩三年還是賺不到錢?

    沒方法

    沒思維

    沒指導

    沒執(zhí)行

    這樣瞎搞,能賺到錢嗎?答案是:

    永遠賺不到錢

    永遠賺不到錢

    永遠賺不到錢

    這話雖然難聽,不過這就是事實

    開飯店最簡單的賺錢方式是什么?

    不管你是誰,只要你開店,你想賺錢,你必須滿足三個條件,你就能輕松賺錢。
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