龍霄把自己的店做成成人游樂場式的風格,她告訴記者:“延長客戶的時間當然會增加利潤,這樣會增加人流量,同時,客人在很放松的狀態(tài)下導購,會去聽
設計師背后的故事,會去試用衣服,從而增加我們的營業(yè)額?!闭绾榛卧谝淮尾稍L中開玩笑地說道,他們的目標是賊不走空。無論是50還是5000,店主們都希望客人買走點兒什么。
除了設計,陳列也是影響客人停留的重要因素。國外的知名買手店對陳列都非常重視。首先會根據空間來設計和定制,除了材質、顏色,甚至細致到高度、長度,和承重的問題,店主會根據這樣的信息去尋找合適的材質,有時要花掉比普通店鋪高得多的成本。很多買手店都經常會換動陳列工具,讓來的客人保持新鮮感。
棟梁每隔一個月,就會把產品所在的位置進行微調,每一個季度根據產品銷售的情況,對產品做一些調整。
買買買并非易事
通常,買手的眼光決定著一家買手店的成敗。如何挑選衣服?買手們多半會告訴你,要去挑選好賣的。所謂的好賣,就是適合你自己的客戶和你所定位的市場。
對于棟梁來說,挑選品牌的工作主要由創(chuàng)始人南朗來負責,劉馨遐則來協(xié)助,他倆摸索出幾條標準:品牌必須符合棟梁的氣質,具體來說就是設計師的設計水準和風格的穩(wěn)定性、作品的辨識度以及剪裁、面料的品質。從最初的十幾個設計師,到現(xiàn)在棟梁已經和100 多個設計師品牌開始了合作。
有時,買手還要去觀察消費者的喜好、傾聽市場的聲音。
這時,店長的意見就頗為重要。店長對店鋪的銷售情況和客戶的心理最為了解,有些買手店里,買手直接充當店長的角色,比如龍霄。龍霄觀察到,自己的??痛蠖嗍歉欢烷熖?,因為欣賞龍霄本人時髦、街頭的穿衣風格慕名而來,在社交媒體上曬圖片成為龍霄的重頭戲。
SANLIPOP在衣服之余也兜售家居產品,“我們選貨的標準時,東西有意思,國內大多買不著,又能給生活帶來很多設計感。”其品牌推廣經理劉曉光說。
看似可以盡情買買買的買手工作事實上并不那么容易。
曾在Gucci等奢侈品
品牌擔任買手的朱寅君稱,他一直處在空中飛人的狀態(tài),一般買手會通過人脈、網站、時裝周找到些品牌資源,跟品牌談判代理的事情,向品牌介紹自己店的規(guī)模、地址等基本信息。談判是件很復雜的事,品牌會要求最低的訂貨量,歐洲品牌還要看買手的經驗,他們不會把品牌交給沒有經驗的人去代理。
品牌還會查看買手店的資本,“賬上可能要100萬歐元的流動資本,有些大品牌還要看它的東西放在哪里賣,店的位置在哪里,在哪個CBD,店的面積,看店里面的其他,看你會在它旁邊擺什么,比如tom brown不會讓自己旁邊擺美特斯邦威?!?朱寅君說。
開買手店一點都不浪漫
“開買手店一點都不浪漫!”香港《Cosmopolitan》的前執(zhí)行編輯王麗儀笑稱。她曾在2005 年管理過一家精品買手店Libre, 這家店位于中環(huán),光裝修就花了300萬港幣,她遇到簽訂協(xié)議后突然要求增加雙倍訂貨才給配貨的
品牌,以及引入過新晉設計師卻無法獲得市場接受的情況。
她的夢想之店到了2007年就開不下去了?!芭嘤放频闹芷谒坪鹾茈y把控,太新的品牌顧客不認可,若是等到大紅大紫了,獲得代理權的難度又非常大。”她的買手店野心算是失敗了。
朱寅君稱,除選址、裝修、人工等運營成本外,產品成本的確頗高,進一個季度的的貨大概需要5-10萬歐元,代理費對于不同的買手店都一視同仁,但有些特有品牌會給一些大的多
品牌店其他的優(yōu)惠,比如出錢做推廣、賣不掉的東西下一季等額換貨等。
買手店對于產品,一般采取寄售和買斷代理兩種模式。有的小型買手店為了銷量,大多會選擇買斷經營,因此對于這些小店來說,留下盡可能少的庫存最重要,他們經常在店里面做打折的活動。
買手店是把小品牌們帶入新市場的平臺,目的也是讓他們被更多的消費者認識和接受。但隨之而來的問題是,這些越來越成熟的
品牌會開始傾向于收回代理權,或者至少他們會牽制買手店發(fā)展。
棟梁店內的寄售產品和代理產品維持在一定比例?!捌放频某鲎呤呛苷5模覀儠媾R一些設計師在很成熟的時候自己去開店,所以大型買手店的存在也給我們很好的借鑒,像I.T會幫助一些品牌開店。
等到那天到來,自然會有一種合適的,共存的方式。而且中國還有很多新興的品牌在等待我們去發(fā)掘和推廣,他們一直會很需要我們的?!皠④板谡f。
“要在內地開店,還是得找一些比較有知名度但是又沒有獨立門店的品牌,然后再搭配穿插一些小眾的新設計師品牌。如果整個店鋪都是時裝人才認識的品牌,其余人群不認識的話,這樣就會出事?!蓖觖悆x說,在她看來精品店的顧客需要符合“有品位、認識時裝和有錢”三個條件,這樣的人在香港也只有一小撮,在內地就更少了。
而且相比意大利、日本和韓國這樣面積比較小的國家,中國市場要復雜多了。這一點棟梁的劉馨遐就有很多經驗可談,從他們北京上海兩家店的銷售就可以看到一大堆差別。“在北京,導購做推薦的話,客人采納建立的比例會更高一些。上海的消費者相對特別明白自己想要什么?!?客人選擇的風格也會不太一樣。在上海,貼身的、女性特質的東西會特別受歡迎,北方的話因為性格和身型,大版的,更有風格的,在北京會更受歡迎。