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餐飲策劃方案,餐飲策劃成功的秘訣!
來源: | 作者:fengshuihuang | 發(fā)布時間: 2019-02-24 | 8625 次瀏覽 | 分享到:

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  你的火爆 就是咱們存在的含義,餐飲營銷,

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  沒有營銷,飯館運營起來太累,你好,我是陳志龍10年餐飲營銷策劃,用營銷幫你處理餐廳運營難題,

  賺了錢是買車,買房,娶媳婦,養(yǎng)小三,陳叔就不管了,你想要什么,你就去尋求什么吧!

  飯館生意欠好,你有沒有想過,是不是運營辦法的問題,假如是方向錯了,方向錯了跑的再快,也是原地打轉(zhuǎn),你需求的是一位給你指引方向的高手。名師指路,少走彎路!

  開店不是意圖,掙錢才是意圖,開店的意圖是取得贏利,取得贏利的公式是收入大于開銷。

  飯館要想掙錢,首先要提高收入,就是開源。

  飯館要想掙錢,一定要下降開支,也就是節(jié)省。

  究竟是開源重要仍是節(jié)省重要呢,也就是開源比節(jié)省更重要,掙錢比省錢更重要,留客比引流更重要,運營比辦理更重要。

  有人說辦理不重要嗎?其實辦理僅僅運營的辦法,而不是意圖。

  開。一家飯館營業(yè)額是從哪兒來的呢?一種叫獲客,一種叫留客。

  從開業(yè)到現(xiàn)在未進店消費過的顧客就是獲客,讓來過的顧客再次來,就是留客。

  開一家掙錢的飯館,獲客才是要點,也就是陳叔常常說的引流,假如都沒有顧客進店留客又從何談起?

  開一家飯館不是把菜做的多牛逼,效勞做的多牛逼,假如沒有顧客來,你還不如把它改成實驗室,廚師效勞員整天穿戴白大褂,精工細作,做出的產(chǎn)品,放到桌后,然后再丟掉,這種情形想起來都可怕。

  怎樣才干取得顧客呢,獲客的公式是這樣,選址選客群,規(guī)劃差異化,營銷中心競爭力。

  選址僅僅一種辦法獲客才是意圖,不管是選址,裝飾環(huán)境,效勞菜品,一切的意圖都是為了讓顧客進店消費。

  選址的含金量越高,顧客的集體就越多,顧客進店更快捷,轉(zhuǎn)化率就高,回頭客就多,什么意思呢?就是相同開一家火鍋店,你開在一層的店和二層的店哪家生意會更好呢,肯定是一層。

  下面說一說規(guī)劃,這兒的規(guī)劃包含,vi規(guī)劃,門頭,店的辨認規(guī)劃,菜品規(guī)劃,效勞流程規(guī)劃,假如你的規(guī)劃更招引顧客,更能滿意顧客,進店率就會更高一些。

  接下來說營銷,營銷是一種辦法,取得顧客才是意圖。許多飯館在做營銷,做了今后是沒有取得顧客,或許取得顧客十分少,假如你做的營銷沒有把顧客引進來,純屬瞎折騰。你可能會問了,陳叔有什么辦法能快速的把顧客引流進店呢,有的陳叔會根據(jù)您的餐廳運營情況,方針顧客集體去規(guī)劃針對性的引流計劃,立刻履行立刻收效。

  你又會問了,能不能把顧客引進來,怎樣能留住顧客呢?留住顧客的辦法,第一是菜品,第二是體會,第三是營銷戰(zhàn)略,用這三大法寶,還怕沒有生意嗎?

  一家飯館,無非就是做店內(nèi)營銷,店外營銷、獲客營銷、留客營銷、收回出資營銷。

  營銷的意圖就是做一件工作,掙錢,多多的掙錢。



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