天廷策劃網(wǎng)
品牌策劃與商業(yè)設(shè)計(jì)
當(dāng)前位置：

所有案例：上市公司／農(nóng)業(yè)/酒店／餐飲／食品／服飾／家居／汽車(chē)／機(jī)械／保健/酒水/家具/家紡／畜牧業(yè)／連鎖／糧油／調(diào)味品／乳業(yè)／快消食品／飲料／茶葉
金融／工業(yè)／建筑／房產(chǎn)/冶金／醫(yī)療／保健/工程／珠寶／投資／生物制藥／IT／科技／電子電器／鞋帽／音像圖書(shū)／文化／公共事業(yè)／化工能源／日用品／美容
你知道開(kāi)飯館要做大眾口味，這句話害了多少人嘛？
來(lái)源: | 作者:莽哥呀 | 發(fā)布時(shí)間: 2020-12-22 | 4583 次瀏覽 | 分享到:
我在回想我開(kāi)飯館這些年啊，最開(kāi)始是因?yàn)椴欢惋嫲?，也不懂廚藝。就因?yàn)槟菚?huì)兒沒(méi)有錢(qián)，然后本著少花一分四一分的心態(tài)啊，我把自己家炸的那一張菜油拿來(lái)炒底料了。我現(xiàn)在還記得。

一件成品牛肉要兩百四十五，那我想想就算了嘛，那就在肉販子那里去買(mǎi)了二十斤牛油，我自己練花了五十啊，豬板油是最貴的。我記得我花了七十了，練了五斤，然后在網(wǎng)上就下了一個(gè)配方，就把這個(gè)抵到給炒了，那會(huì)我也不知道。
什么是勾兌高湯，我也不懂，我只知道自己家熬的棒子骨湯那個(gè)特別好喝。我們那兒的這個(gè)販子，這個(gè)牛肉棒骨才賣(mài)三塊，我還給他砍價(jià)，砍了兩塊，弄了個(gè)一百斤的那種不銹鋼大桶，一次放二十斤牛棒骨進(jìn)去，然后六個(gè)小時(shí)哦，六個(gè)小時(shí)，然后配了香。
啊，牛肝菌還有茶樹(shù)菇，大概有九種干蘑菇嘛一起，然后我媽跟我說(shuō)，他啊辣椒一定要自己炒，自己從味道才香。然后我家就有一個(gè)足球這么大的一個(gè)小時(shí)，就一次只能熬那么一兩。
辣椒面，那我想想啊，真的很心酸，每天晚上熬夜做調(diào)料。那我老婆第一次自我做的麻辣燙的時(shí)候，他就說(shuō)啊怎么這么好吃，其實(shí)我也覺(jué)得很奇怪，因?yàn)槲也欢@些東西還做出來(lái)了嘛。其實(shí)我真正明白這個(gè)原理是在兩個(gè)月之前想想這。
前五年我把工藝給修改了啊，極其簡(jiǎn)單了。老實(shí)說(shuō)我是一個(gè)很聰明的人，也正是因?yàn)樘斆髁?，所以我做了很多蠢事，所以這條視頻值得你反復(fù)觀看。生意最好的那一年我就飄了。因?yàn)槲颐刻焱砩弦疽棺稣{(diào)料，做到凌晨。

三點(diǎn)鐘真的我想想都累，后來(lái)我又把牛油菜油就買(mǎi)現(xiàn)成高湯，也越熬越清淡。從口味上來(lái)說(shuō)啊，真的做到大眾口味了，唯一沒(méi)有降低標(biāo)準(zhǔn)的就是牛肉。也慶幸啊這幾年沒(méi)有感牛肉。
能有穩(wěn)定的回頭客，只是不復(fù)往日那種排隊(duì)的場(chǎng)面了，我也迷糊了很久了。現(xiàn)在明白了，如果這條視頻你認(rèn)真體會(huì)的話，你就能把一個(gè)店做好，真的兩個(gè)店就不要想了，特別累。
現(xiàn)在都還記得很多顧客都我說(shuō)的話啊，老板你該漲價(jià)了，只是當(dāng)時(shí)我當(dāng)做耳邊風(fēng)，沒(méi)有理解這句話的深層次含義是什么。我現(xiàn)在把這句話的意思寫(xiě)在評(píng)論區(qū)吧。o k 玫瑰。
抖音號(hào)：koolooo

所有案例：上市公司／農(nóng)業(yè)/酒店／餐飲／食品／服飾／家居／汽車(chē)／機(jī)械／保健/酒水/家具/家紡／畜牧業(yè)／連鎖／糧油／調(diào)味品／乳業(yè)／快消食品／飲料／茶葉
金融／工業(yè)／建筑／房產(chǎn)/冶金／醫(yī)療／保健/工程／珠寶／投資／生物制藥／IT／科技／電子電器／鞋帽／音像圖書(shū)／文化／公共事業(yè)／化工能源／日用品／美容
其它案例：
空間店面設(shè)計(jì)
產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)
logo+VI設(shè)計(jì)
品牌營(yíng)銷策劃
天廷故事                                                      更多+
天廷動(dòng)態(tài)                                                     更多+


  IP形象設(shè)計(jì)          網(wǎng)站推廣策劃
  品牌VI設(shè)計(jì)          農(nóng)業(yè)品牌策劃
  品牌全案策劃       畫(huà)冊(cè)創(chuàng)意設(shè)計(jì)
  產(chǎn)品標(biāo)志設(shè)計(jì)       產(chǎn)品展廳設(shè)計(jì)
  產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)       廣告海報(bào)設(shè)計(jì)
  SI商業(yè)店鋪設(shè)計(jì)    企業(yè)形象設(shè)計(jì)
品牌設(shè)計(jì)公司       化妝品設(shè)計(jì)
品牌策劃公司       品牌設(shè)計(jì)公司
專賣(mài)店設(shè)計(jì)公司    全案策劃公司
營(yíng)銷策劃公司       包裝設(shè)計(jì)公司
辦公用品采購(gòu)       啟翔品牌設(shè)計(jì)
防偽碼查詢          上海設(shè)計(jì)公司
商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)    食品包裝設(shè)計(jì)

友情鏈接              more>
       天廷品牌策劃有限公司，20年的品牌策劃與品牌設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，200名品牌策劃與設(shè)計(jì)精英，為500多家企業(yè)與機(jī)構(gòu)提供5000案例等品牌全案策劃，品牌設(shè)計(jì)服務(wù)。至今，已發(fā)展成為中國(guó)極具影響了的策劃公司。
     
      天廷是一家品牌策劃與品牌設(shè)計(jì)的公司，創(chuàng)建于1996年，是全球?qū)κ袌?chǎng)極具穿透力的品牌策劃公司，從而突破行業(yè)的瓶頸，升級(jí)提升企業(yè)盈利模式，引領(lǐng)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)，品牌戰(zhàn)略，以小博大，以少勝多為著稱，為國(guó)內(nèi)知名的公司提供卓有成效的品牌戰(zhàn)略方案。天廷站在一個(gè)制高點(diǎn)，一覽眾山小，以獨(dú)特的思維方式，創(chuàng)造性想出一個(gè)致勝的戰(zhàn)略決策。全面整合了傳統(tǒng)銷售模式與現(xiàn)代銷售模式相結(jié)合，更加適合市場(chǎng)的銷售模式。擁有市場(chǎng)為王，擁有強(qiáng)大的渠道為王。從而突破行業(yè)的瓶頸，升級(jí)提升企業(yè)盈利模式。幫助企業(yè)快速提升品牌影響力和企業(yè)盈利提供了雙重保障。

      天廷20年品牌策劃和品牌設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，擁有200多人策劃與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，憑借自己專業(yè)的品牌策劃與設(shè)計(jì)管理經(jīng)驗(yàn)，多樣化數(shù)據(jù)平臺(tái)，崇尚創(chuàng)意，追求卓越！為500+家企業(yè)提供品牌策劃與設(shè)計(jì)服務(wù)，創(chuàng)意設(shè)計(jì)5000多條，迅速提升企業(yè)的品牌與銷量，打造了很多的強(qiáng)勢(shì)品牌，贏得了企業(yè)與顧客的好評(píng)。

    


     




天廷的觀點(diǎn)                              more>
天廷的服務(wù)         more>
關(guān)于天廷                                       more>

更多
                                                                    天廷品牌策劃有限公司 品牌策劃/品牌設(shè)計(jì)/活動(dòng)策劃 
                                                電話：15051608897   qq：76678813   郵箱：76678813@qq.com 
                                                                                         地址：北門(mén)路209號(hào)優(yōu)秀商務(wù)樓（溫莎堡）
                                                                                                 備案號(hào)：蘇ICP備11011071號(hào)-3