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餐飲服務(wù)員年齡著裝容貌要求
來(lái)源: | 作者:徐天廷 | 發(fā)布時(shí)間: 2021-01-01 | 9511 次瀏覽 | 分享到:


每個(gè)餐飲店對(duì)服務(wù)員性別、年齡、容貌都有不同的要求，這跟你的餐飲店品類(lèi)以及戰(zhàn)略定位決定的。


高端的餐飲店要求服務(wù)員年輕化，容貌較好，著裝也有統(tǒng)一的要求，并且進(jìn)行全面的培訓(xùn)，達(dá)到餐飲店的標(biāo)準(zhǔn)化。笑容也是必不可少的。


低端的餐飲店，注重性?xún)r(jià)比，看中服務(wù)員做事情。至于年齡啊，容貌都不是很重要。


有一次參加親戚兒子結(jié)婚典禮，在一個(gè)較大的酒店，本以為很有排場(chǎng)。發(fā)現(xiàn)端菜上桌的是一些老六十多歲的老太太。典型的高端店服務(wù)低端化，性?xún)r(jià)比高，給顧客實(shí)惠，同時(shí)，覺(jué)得又有面子。


其實(shí)，消費(fèi)者是不買(mǎi)賬的，心里總是覺(jué)得怪怪的。店家這樣的策略很危險(xiǎn)，一旦遇到強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)者，顧客會(huì)棄你而去，無(wú)疑給自己在挖坑。


高端就是高端服務(wù)，低端就是低端的服務(wù)，混淆不得。關(guān)注徐天廷，集集更精彩！徐天廷微信：tt555250  抖音號(hào)：tt555350


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